参加五月，好多生果迟缓参加纯熟季。其中最受瞩指标莫过于闻着臭、吃着香的榴莲。跟着榴莲价钱的抓续下跌，“榴莲一斤跌破10元”“广西榴莲100元5个”“榴莲解放要齐备了”等话题每每登上热搜激励热议，榴莲也成为本年夏日最“火”的生果之一。
健康时报图
一个榴莲养分即是“三只鸡”？
关于榴莲，常有 “一个榴莲三只鸡”的说法，以为其养分价值尽头丰富，被称为“生果之王”。那么，榴莲养分究竟怎样？
中山大学大家卫生学院养分学系讲明冯翔曾在承袭健康时报采访时先容，榴莲长久依然一种生果，具有生果的通性，与肉类比，卵白质、脂肪含量王人不算高。纯熟的榴莲总的碳水化合物约为40%，其中糖占2/3，热量较高，但其卵白质含量仅为2.7%，而鸡肉的卵白质含量为19.3%，脂肪8%，糖类小于1%，这点榴莲根底无法比拟。
由此可见，若是以糖类来比较，榴莲含量确实高于鸡肉，然而鸡肉提供的优质卵白是榴莲未可同日而言的。因此，“一个榴莲三只鸡”仅仅一种说法良友，不成当真。①
榴莲1天最多吃1瓣，好多东谈主没吃对
成王人大学从属病院消化内科主治医生邓伟2024年5月在其病院微信公众号忽视，等闲东谈主一天不要食用逾越1瓣榴莲。若是过量食用榴莲容易引起以下健康问题②：
1. 消化不良
榴莲的纤维含量很高，适量食用有助于促进肠谈蠕动并促进消化，但若是摄入过多榴莲，导致过多的膳食纤维在肠谈中吸水膨大，可能会遏止肠谈，进一步导致肠液减少，引起大便干燥，从而加剧便秘，可能会引起腹胀等消化不良症状。
2. 热量过多
榴莲是一种高热量的生果，每100克榴莲的热量约为147千卡，相称于一碗米饭的热量。
3. 升高血糖血脂
榴莲含有丰富的脂肪和糖分，诚然这些物资对东谈主体有一定的养分价值，然而过量摄入会导致血糖升高、胆固醇加多等问题。
4. 过敏反映
榴莲含有组胺等物资，有些东谈主群会出现过敏反映，激励呼吸贫寒、皮疹等症状。此外榴莲含有硫化氢的气体，若是摄入过多的会导致头痛、恶心、吐逆等不适症状。
5. 热沈波动
榴莲还含有一种叫作念酪氨酸的物资。它会在东谈主体内会挪动为色氨酸，进而影响神经系统的昔日功能。若是你食用太多榴莲，可能导致热沈波动、失眠、烦燥等问题。
健康时报图
榴莲虽好，但5类东谈主要少吃！
广东省佛山市中病院养分科主任潘永5月16日在病院微信公众号刊文指出，以下这些东谈主也不稳健食用榴莲。③
1. 糖尿病患者
榴莲的热量和糖分含量极高，并不合适糖尿病患者。
2. 高血脂和有脂肪肝的东谈主
榴莲属于高脂生果，含有多数的弥散脂肪酸，多吃会导致血液中总胆固醇的含量升高，因此，血脂胆固醇高能够患有脂肪肝的患者也要慎食。
3. 高血压患者
高血压患者通常不宜食用。
4. 伤风咽干、热病体质
伤风患者，有咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者也应慎食榴莲。中医以为，榴莲果肉性热，关于阳虚东谈主群来说，具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等大补功效；榴莲壳则是降火良物，关于阴虚东谈主群来说，具有滋阴润燥、清热降火等作用。
5. 儿童和妊妇
儿童和妊妇亦属于慎食榴莲东谈主群。忽视儿童和妊妇不要在餐前能够餐后进食榴莲，两餐之间则可进食极少。
精选
著述
本文笼统自：
①2015-09-03健康时报《一个榴莲三只鸡？》
②2024-05-17成王人大学从属病院就业号《成大附院这个科普拿下寰球热搜榜一：榴莲别狂炫，一天最多一瓣》
③2024-05-16佛山市中病院《一边是“榴莲解放”，一边是“荔枝刺客”…这个夏天奈何吃才健康？》
裁剪：王楠审稿：鲁洋